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Cotidiano | Gourmet Receita

Bolo de café: uma delícia pra um bom lanche da tarde

Café é um ingrediente criativo para fazer receitas deliciosas

Por Marcelo Kenne Vicente
Última atualização: 28.03.2020 às 14:04

Bolo de café: uma delícia pra um bom lanche da tarde Foto: Divulgação/Fazenda Capoava
Café é muito mais do que uma bebida. Também é um ingrediente criativo para fazer receitas deliciosas, como é o caso do Bolo de Café. Aproveite este período em que você fica mais tempo em casa e prepare essa doçura para sua família.

Bolo de café
Por Dona Lucy de Andrade Machado


Ingredientes

8 ovos / 2 xícaras de chá de açúcar / 2 xícaras de chá de farinha de trigo / 1 xícara de café forte e frio / 1 colher de sopa de fermento em pó / essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo

1ª etapa / Na batedeira, misture as claras com ½ xícara de açúcar até formar picos firmes. Reservar.

2ª etapa / Também na batedeira, misture o açúcar restante, as gemas, a farinha de trigo, o café, o fermento e a essência, até que tudo fique bem homogêneo. Após, despeje em forma untada e asse em forno médio.


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