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Cotidiano Receita

Cookie bem apetitoso e saudável

Opção saudável

Publicado em: 31.07.2021 às 03:00

Se há um doce tão fácil de fazer e ao mesmo tempo tão saboroso é o cookie de chocolate. É sempre bom de experimentar, principalmente quando vem com ingredientes menos prejudiciais à saúde. Esta receita apetitosa e saudável, por não usar açúcar, foi criada pela nutricionista e especialista em pratos fit, Dani Borges, e pode vir acompanhada de sucos, chás, leite ou café. "Essa variedade permite compreender o quanto o cookie é um biscoito simples e tão saboroso que tudo isso combina com ele", reforça Dani.

Cookie zero açúcar Foto: Divulgação/MF Press Global

Cookie de chocolate zero açúcar

Por Dani Borges

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

50g de chocolate zero açúcar / 1 ovo / 1 colher de chá de essência de baunilha / 2 colheres de sopa de farinha de aveia / 2 colheres de sopa de adoçante (a chef sugere sucralose) / 20 gramas de pasta de amendoim ou de castanha de caju / 1 pitada de sal / 2 gramas de fermento

Modo de preparo:

1ª etapa / Primeiramente, em um recipiente, acrescente o ovo, a colher de essência de baunilha, a farinha de aveia e o adoçante.

2ª etapa / Após, misture bem os ingredientes e acrescente a pasta de amendoim ou de castanha de caju, a pitada de sal e o fermento.

3ª etapa / Depois disso, coloque o recheio de sua preferência e faça uma espécie de sanduíche.

4ª etapa / Leve a massa a uma frigideira antiaderente e espalhe.

5ª etapa / Deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

6ª etapa / Finalmente, retire o doce da frigideira e deixe esfriar. Corte o cookie no meio. Está pronto!

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