Criançada da Lomba vai receber bolachas no Natal

Um espaço da sede do grupo "Amigas da Lomba" transformou-se em cozinha recheada de carinho para os preparativos das bolachas de Natal. A criação do doce, que será entregue a crianças em situação de vulnerabilidade social do bairro rural, é uma das tarefas de suas componentes. Nesta semana e na anterior, elas preparam a massa e assam em formatos típicos do período natalino. Anjinhos, árvores de Natal, bota de Papai Noel e estrelas estão entre os moldes para receber o glacê nos próximos encontros, deixando tudo preparado para o dia da entrega, 18 de dezembro.

A ideia de entregar bolachas com os brinquedos foi de Jandira da Silva Gomes, mas a receita vem da sogra da professora aposentada Sônia Strack, 52, a também aposentada Adelourdes Strack, 75. "Há muitos que nem conhecem essa tradição das bolachas de Natal", sublinha Sônia.

A coordenadora do grupo, Cláudia Weber, prevê entregar a cada criança um saquinho de 100 gramas de bolacha, com 10 ou 12 unidades. O doce é um complemento dos 600 brinquedos que serão entregues, 400 deles produzidos no grupo (caminhas para bonecas e carrinhos de madeira), além de mais 200 doados pela comunidade.

Receita

Para preparar a receita para três quilos de bolachas é necessário quatro ovos, uma xícara de açúcar, uma colher de chá de noz moscada, colher de sopa de essência de baunilha, colher de sal de amoníaco e farinha de trigo para dar ponto de massa. Sove bem, abra a massa, faça o formato e coloque para assar. O glacê é feito com clara em neve e açúcar confeiteiro.