É da região vencedor do reality de confeiteiros Bake Off Brasil

O título de melhor confeiteiro amador do País ficou com São Leopoldo. O resultado da quarta edição do reality show Bake Off Brasil – Mão na massa foi divulgado na noite de sábado (15) em programa exibido pelo SBT. Depois de se destacar desde as primeiras aparições na temporada da atração, o leopoldense Ricardo Daudt David, 39 anos, sagrou-se campeão ao desbancar as outras duas finalistas, a carioca Núbia Moraes, 37, que ficou em terceiro lugar, e a cearense Nayane Capistrano, 27, que terminou como vice-campeã.

Ao longo dos 17 episódios anteriores Ricardo conquistou cinco vezes o avental de mestre-confeiteiro – o melhor avaliado pelos jurados Beca Milano, que é formada em Patisserie (bolos e doces) e Boulangerie (pães), e Olivier Anquier, cozinheiro franco-brasileiro –, duas vezes venceu o desafio dos técnicos, teve um desempenho excelente em cinco episódios e esteve apenas uma vez na berlinda para eliminação.

A grande final foi composta por duas provas. Na primeira delas, os competidores tiveram de reproduzir a Torre Eiffel, ícone turístico da França, em chocolate e fazer na base uma torta Sacher. Na segunda, disputada por Ricardo e Nayane, os finalistas tiveram como missão “inaugurar” suas confeitarias precisando fazer os doces da vitrine. Neste último programa, os confeiteiros contaram com a visita e o apoio de familiares e amigos o que deu maior segurança e confiança a eles.

Segundo Ricardo, o maior desafio do último programa foi vencer o cansaço. “Foram mais de 10 horas para as duas provas. Estava no meu limite, com um tremendo cansaço físico e emocional”, diz. Outro obstáculo, conforme ele, foi manter o silêncio sobre o resultado do programa, gravado no dia 28 de agosto, mas que por conta do contrato exigia sigilo absoluto.

De malas prontas para São Paulo, Ricardo agora curte os últimos dias do ano no Vale do Sinos e projeta uma vida completamente nova a partir de 5 de janeiro, quando embarca para a capital paulista. “Minha vida já está mudando muito. Jamais imaginei que fosse chegar tão longe no programa. Foi algo incrível, um aprendizado em todos os sentidos, tanto para a minha vida pessoal quanto profissional”, avalia.

 

Os vídeos da final do Bake Off Brasil podem ser conferidos no site do SBT (www.sbt.com.br/bakeoffbrasil/). Confira um dos vídeos: https://bit.ly/2rETGlJ