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Nesta quarta-feira (19), o dono de um frigorífico na localidade de Santa Cruz da Concórdia, no interior de Taquara, foi preso pela Polícia Civil. A prisão integra a segunda a fase da Operação Caminho da Serra, que combate o crime contra as relações de consumo e abigeato. Assim, o principal alvo da operação era um frigorífico localizado às margens da RS-020 e que já era investigado na primeira fase da operação e que estaria, novamente, trabalhando de forma clandestina.
A investigação teve início em março de 2019, tendo a primeira fase da operação Caminho da Serra sido deflagra em novembro. Naquela oportunidade foram cumpridos mandados de busca e apreensão em vários frigoríficos investigados por venderem carne em condições impróprias para o consumo humano e também pela suposta compra de gado de quadrilhas de abigeato.
Em março deste ano, policiais civis receberam a informação de que um dos frigoríficos investigados estava trabalhando de forma clandestina. Com a informação foi realizada uma ação por parte da vigilância sanitária do município de Taquara e, assim, ficou constatado que o estabelecimento, mesmo com as atividades suspensas, continuava a operar clandestinamente. Em razão dos fatos, no frigorífico clandestino, foram cumpridos mandado de busca e apreensão e a prisão preventiva do proprietário. Na primeira fase já haviam sido apreendidos, além de carne imprópria para o consumo humano, carimbos falsos. Prática comum de frigorífico que atuam a margem da legalidade. Hoje foram apreendidos cartuchos de calibre 12. A operação contou com o apoio das Delegacias de Polícia de Taquara e Parobé, bem como também do Sistema de Inspeção Municipal de Taquara (SIM).
