Agricultura fortalece a economia e colabora com o turismo rural na região

Nesta sexta-feira (28), é comemorado o Dia do Produtor Rural - ou Dia do Agricultor -, data em homenagem ao aniversário do Ministério da Agricultura, que foi fundado em 1960. Além disso, na terça-feira (25), foi comemorado o Dia do Agricultor Familiar. Na Grande Porto Alegre e no Vale do Sinos, mesmo com suas características urbanas, as zonas rurais ainda estão firmes com agricultores (pequenos, médios ou grandes) produzindo e comercializando alimentos, dos mais variados, tanto para o atacado quando para o varejo.

Em Sapucaia do Sul, na subida à parte alta da cidade, junto ao Morro do Chapéu, há um grupo de agricultores em mais de uma dezena de propriedades, cultivando desde hortaliças, legumes e frutas diversas, além de criar animais.

Entre eles está Adriana Bayer, 49 anos, que juntamente com seu marido, Carlos Bayer, 55, possui uma propriedade em Sapucaia do Sul, na localidade de Fazenda dos Prazeres, onde produz uma diversidade de itens. "Viemos há três anos do interior do Rio Grande do Sul. Aqui, começamos a trabalhar e nos foi sugerido iniciar o cultivo de uvas de mesa e também morangos, pois não eram culturas muito produzidas na região", conta Adriana.

Segundo ela, o projeto deles vem crescendo, mesmo como o pouco tempo na cidade. Para se ter uma ideia, atualmente existem na propriedade 18 estufas de uva e cinco de morangos. "Comercializamos para diferentes locais, de mercados a sorveterias de Sapucaia e região", diz. Mas, como todo negócio, é preciso diversificar e evoluir.

Por isso, Adriana e o marido também investem em apicultura e na produção de peixes, das espécies de tilápias. "E ainda estamos investindo em turismo rural no nosso sítio, chamado de Recanto dos Prazeres, com espaços para caminhadas, bicicletas e opções gastronômicas", lista Adriana.

Viveiro de mudas

E falando em família, a Prass é outra conhecida em Sapucaia. Luis, 34 anos, a esposa Caroline, de 32, a mãe Nadir, 62, a irmã Fabiane, 42, e a sobrinha Eduarda, de 14 anos, trabalham juntos em um viveiro de mudas de hortaliças que, posteriormente, são comercializadas a outros produtores da região a fim de efetuarem o plantio.

"Começamos o processo com a semente, que germina e em 30 dias vai para o campo. Temos mudas de alface, repolho, couve e temperos", informa Luis. O agricultor ressalta que são produzidas aproximadamente 1 mil bandejas de mudas por mês. "Fora este trabalho, eu também dirijo um trator, cedido pela prefeitura, para preparar o solo de outras propriedades. No momento, estamos fazendo o preparo para o plantio de aipim."

Alimentos saudáveis

Outra propriedade situada no município é a da família Bilhauva, formada pelo casal Gilson, 49 anos, e Leci, de 44, mais as filhas Dienifer, de 23, e Diemili, de 16. Instalados há 11 anos no local, de 3,5 hectares, eles moravam em Canguçu e plantavam fumo. Porém, decidiram mudar de cidade e substituir a produção para o cultivo de hortaliças, como alface, couve e rúcula, considerados bem mais saudáveis.

“E tudo é plantado e colhido por nós mesmos. Ela, que ainda deseja estudar Agronomia, destaca que os itens são vendidos principalmente em mercados e na feira realizada semanalmente na Praça General Freitas, no Centro de Sapucaia do Sul.

Turismo rural e feira do produtor

Em Sapucaia do Sul, os produtores mantêm um convênio com a prefeitura para disponibilização de máquinas agrícolas e apoio técnico aos agricultores. Segundo o secretário municipal de Indústria, Comércio, Agricultura e Abastecimento (SMICAA), José Luiz Daudt, mesmo Sapucaia sendo muito forte na indústria, comércio e serviços, a agricultura também se destaca.

“Nossos produtores se diferenciam na produção de hortaliças e outros alimentos. E há a ainda a exploração do turismo rural, criando, assim, grandes possibilidades de desenvolvimento econômico da região”, comenta Daudt.

Todas as quintas e sextas-feiras, ocorre na Praça General Freitas, no Centro da cidade, a Feira do Produtor Rural de Sapucaia do Sul. Ali, são comercializados, além de verduras e legumes, produtos caseiros, queijos, linguiças, pães, cucas, biscoitos, geleias e compotas. O horário é das 8 às 18 horas.