Aprenda uma receita italiana do Di Paolo para incrementar seus pratos

Pouco conhecido e extremamente saboroso, o noccioli conquista até os paladares mais exigentes. O molho é uma receita vinda da Itália e servida pelo Di Paolo. Entre os ingredientes, as nozes conferem um sabor levemente adocicado, que harmoniza com diferentes tipos de massa.

Ingredientes

• 100g de peito de chester fatiado
• 100g de nozes picadas
• 200g de requeijão
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada
• 1 pitada de pimenta branca
• em pó (opcional)
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Passo 1 Refogue a manteiga, o alho e a cebola;
• Passo 2 Adicione o peito de chester em tiras bem finas, deixando fritar por alguns instantes;
• Passo 3 Acrescente o requeijão, o sal e a pimenta;
• Passo 4 Por último, coloque as nozes, que ficam apenas por alguns instantes.

Dica: Se o molho ficar muito espesso, acrescente nata até dar o ponto.