Pizzaiolos de Canela e Gramado se destacam em campeonato nacional e conquistam pódios
Peterson Secco ficou em primeiro lugar na categoria Napolitana, enquanto Igor Candido conquistou segunda colocação em Pizza Clássica e terceira em Pizza Romana
O 2º Campeonato Nacional de Pizzaiolos ocorreu nesta semana, entre os dias 11 e 13 de abril, em São Paulo. E Gramado e Canela se destacaram e conquistaram diversos pódios em diferentes categorias, através de profissionais de renome que possuem estabelecimentos na região. Entre eles está Peterson Secco, de Canela. Ele se tornou o campeão nacional na categoria Napolitana e conquistou vaga com tudo pago para o Mundial que será realizado em 2024 em Las Vegas.
Em suas redes sociais, o pizzaiolo que é proprietário de várias casas especializadas no município, comemora. "E pensar que eu quase desisti e lá estava Deus para me segurar. Não foi fácil nunca e dessa vez não poderia ser diferente", afirma.
Já o chef Igor Candido proprietário da Pizzaria Candido's com unidades em Canela e Gramado, competiu em duas categorias: Pizza Clássica, onde ficou com a segunda colocação, e Pizza Romana, a qual ficou no terceiro lugar.
Como os três primeiros de cada categoria garantiam classificação para o Mundial, Igor garantiu duas vagas para a competição do próximo ano.
“Agora vamos nos preparar para a disputa do Mundial e chegar fortes para desempenhar um bom papel representando Gramado e Canela”, destacou o chef.
O chef Igor Candido também é o atual bicampeão da Copa Brasileira de Pizzarias. No ano passado figurou na 24ª posição entre 508 competidores no Mundial em Parma na Itália e conquistou o 6° lugar no Campeonato Sul Americano na Argentina.
